КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА НАСТОЙ.

Рекомендуемое количество измельченного растительного сырья, чаще всего 10 гр. на 200 мл воды, необходимо поместить лучше всего в эмалированную кастрюлю и залить нужным количеством кипяченой воды, обязательно комнатной температуры, но не выше. Горячая вода может привести к ненудному свертыванию и набуханию таких активных веществ, как камеди, протеины, пектины, образованию клейстера из крахмала. Этот процесс будет препятствовать выделению нужных веществ из растений.
 После того как лекарственное растение залили водой, кастрюлю помещают в посуду с уже кипящей водой - "водяную баню", и ставят так, чтобы посуда с сырьем была на 3/4 помещена в воду. Затем нагревают 15 минут, после чего охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают и добавляют кипяченой воды до первоначального объема.